Il Caseificio è nato dall'iniziativa del signor Silvano Turato di dar vita ad un'azienda agricola che producesse latticini e specialità casearie di eccellenza. Con sede nel padovano, l'attività è ben nota in tutto il suo territorio per la qualità e varietà dei prodotti proposti. Ogni giorno puoi venire a trovarci in azienda per acquistare formaggi freschi e stagionati (a 6, 12 e 24 mesi), caciotte, stracchino, provola fior di latte affumicata, scamorze, mozzarelle di diversi tagli e tante altre golose ed invitanti alternative. La genuinità del latte utilizzato nella lavorazione è garantita al 100% perché proviene direttamente dal nostro allevamento e viene munto ogni giorno e lavorato immediatamente per mantenerne inalterato il sapore e la naturalezza.
Il Caseificio non propone solo formaggi ma anche tante golose specialità per la colazione o per una merenda genuina. Puoi venire in sede, infatti, anche per acquistare yogurt e gelati realizzati rigorosamente con il nostro latte genuino a km zero.
Sei stanco dei soliti dessert ricchi di zucchero e poveri di sapore, prova le nostre specialità per una pausa dolce sana e golosa.
Produzione di formaggio di Malga
Durante la stagione autunnale, ci occupiamo della vendita di formaggio di Malga, prodotto nei mesi estivi durante il periodo dell'alpeggio degli animali. Questa particolare specialità casearia è un tipo di formaggio che si produce in montagna ad alte quote (solitamente dai 1500 ai 1800 metri di altitudine) ed è ottenuto dalla lavorazione di latte appena munto. Per ottenere il formaggio di Malga si utilizza esclusivamente il latte crudo, il quale presenta solo l'aggiunta di caglio animale o, in alternativa, vegetale.
Lunedì mattina Villafranca Padovana
Martedì mattina Montegrotto (Di Fronte alla gelateria Peter Pan) / Pomeriggio Sarmeola di rubano
Mercoledì Pomeriggio Battaglia Terme
Sabato mattina a Padova via Vicenza 23 dalle 15 -19 (mercato coperto a km zero)
Giovedì mattina Cittadella - Pomeriggio Noventana
Venerdì mattina Bresseo - Pomeriggio Montegalda
Sabato mattina Vigonza - Pomeriggio ponte di Brenta
Sabato mattina a Padova via Vicenza 23 dalle 08 -14 (mercato coperto a km zero)
Per maggiori informazioni sui nostri prodotti caseari chiama il